其实原因很简单,就是熠祥想把产品最真实的一面呈现给消费者,作为特级核桃油最直观的要求就是感官要求,即特级油在色泽上应该是淡黄色至黄色,也就是自然的淡琥珀色,并且又要具有很好的透明度,整体不浑浊没有杂质,常温下有很好的液体流动性。
那有人就要说了:“采用深色瓶可以防止核桃油氧化呀!”其实,这么说的也没错!但要氧化需具备两个条件,一是长时间与空气中的氧接触,二是同时要有强烈的紫外线曝光,加速其氧化过程,所以不管采用什么装瓶,核桃油一般都应紧闭瓶口,置于阴涼处,或者是冰箱冷藏室内! 此外,熠祥所生产的核桃油,由公司自研的管道加氮气充压系统,无菌输送至各流水线,从物理压榨出油到一体化罐装成品,全程采用管道内输送,杜绝与空气接触,成品罐装过程也使用氮气置换瓶中氧气的方法,达到有效的保鲜作用,使珍贵的古树核桃营养成分,能得到最大程度的保留。
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